自作シーチキン！？

昨日ジムでお会いした方に自作のシーチキンの作り方を教わった。



マグロのブロックが無かったのでハマチで代用(笑)

本当はオリーブ油に浸して煮込むらしいのですが少しはアレンジして水に鶏ガラスープの素とすりおろしたニンニクを臭い消しに入れて醤油を少し加えて煮込んでいます。

煮込む前に塩を振り掛けて水分を飛ばし、それから２０分程煮込んでから冷まして冷蔵庫にに入れて明日の夜に食べようと思います。

どんな味になるか楽しみです♪

美味しかったらまた作ろう



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