皮

今日はお弁当用と夜ご飯用の鶏肉を切り分けたり皮をはいだりしました。

１㎏買って、だいたい１～２割位が皮で今まで捨てていました

流石にもったいないので５０グラムだけ試しにお醤油に漬けて塩コショウに味の素をつけて焼いてみました

めっちゃ美味しかったですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

お酒やみりんに、砂糖等で味をつけたら良いのかも知れないですが焼き鳥の皮みたいに美味しかったです（~▽~＠）♪♪♪

相変わらずの適当な料理ですが美味しかったです

しかし脂肪分やコレステロール等が多いから毎回は出来ませんが時々飲むビールのおつまみやちょっとしたおかずになりそうなので時々作りたいと思います





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