ささみとホタテとカマンベールチーズ。今日は、いつもより多めにスモークしてみました。みんな気に入ってくれるといいが。
ほかの同僚は、ラム酒を持ってくるらしい。飲みすぎないようにしなくては。
あと手土産にお菓子でももっていくかな。
まずは、チップを鍋のしたにひき、火をつけ、煙りがでてきたら、
しょくざをのせ、ふたをする。45分位でできあがり。
チーズは、とけやすいから、ささみのうえに置いて、熱くなりすぎないようにする。それでも、トロトロになるから、終わったら、冷蔵庫で少し固めた方がいいかな。
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