黒木先生の「iPS細胞」を読みました

「iPS細胞」（黒木登志夫先生）（中公新書）を読みました。

黒木先生は、がん遺伝子を研究しておられます。この他に「がん遺伝子の発見」（中公新書）を書いておられます。また、以前「目で見るがん研究」という本を書いておられます。

この本の内容を一言で言えば「夢の医療が実現しつつある」ということです。例えば次のようなことが書かれています。
　　　・iPS細胞より肝細胞→肝組織→薬物代謝を行う（p143）
　　　・アルツハイマー病の患者さんから分離したiPS細胞は、病態を再現する（p162）
　　　・軟骨異形成症の患者さんから採取したiPS細胞は、病態を再現する（p175）
　　　・iPS細胞から作った細胞がドーパミンを分泌した（p214）

これは、夢ではないのかと、何度も頬をつねるような気分です。関係する医学研究が、爆発的に進展している様子が分かります。

黒木先生の本には、次のような特徴があります。
　　　・科学的に正確である
　　　・最先端の研究を扱っている
　　　・分かりやすく平易に書いてある
　　　・難解な内容を簡単に理解できる
　　　・熱意や動機（モチベーション）が伝わってくる
　　　・著作権を正しく扱っている

この本で紹介されていた映画、本を入手するつもりです。ただし英語の論文は読みません。

この本では、「チョコレートの消費量が多い国は、ノーベル賞の獲得数が多い」と述べている論文が紹介されています。それには、賛成できません。相関関係があると思っても、偽りの相関関係（偽相関）であることもあります。

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このグラフは、脂肪の消費量（一人当たり）と、乳がん死亡率（10万人あたり）の相関関係を示しています。日本は、左下にあります。両者は、密接な関係があるように見えます。このグラフを見て、欧米諸国は、脂肪消費量を懸命に減らしました。しかし、時間が経過して、脂肪消費量は下がりましたが、乳がんの発生率は下がりませんでした。偽相関だったのです。

ただし、必須脂肪酸が不足している人は多くいます。チョコレートを食べて、不足する必須脂肪酸を補っている可能性はあります。カカオに含まれる脂肪は、良質の脂肪です。しかし、砂糖が余計です。その目的なら、砂糖を含まないココアがお勧めです。さらに良いのは、カフェインを含まないオリーブオイルや透明のゴマ油です。白澤先生は、ココナッツ・オイルを勧めておられます。

この本を読んで、予防医学（保健学）や医学を学んでいて本当に良かったと再認識しました。苦労する甲斐があります。