こんにちは
建国記念の日の昼下がり
今日は天気も良くて、ポカポカ陽気
気温はマイナス３℃！
あったかい！
って、もう完全に感覚がマヒしてますね
今週は日曜日がホワイトアウトラン
月・火・水と大雪で
仕事を終えて駐車場の車を見てドッヒャー～
という３日間でした。
うちの職場の窓の外にある雪山のせいで外があまりよく見えなくて、まあそれほど降っている感じもしなかったのですが、外に出てギャフン
そんな日々が続いておりました。
私が信頼している、北海道の気象予報士の菅井貴子さんが、２月３日の番組で、南信州の
「寒明け 七雪」
という言葉を説明していました。
寒が明けて７回雪が降ると春になる
とのこと。
でも、北海道は７回じゃあねぇ
菅井さんによると、昨年、札幌では寒が明けた後、春が来るまでに１０センチ以上の大雪が７回降ったとのこと。
だから札幌であと７回、１０センチ以上の雪が降ったら春が来る！
と話していましたが、本当に春が待ち遠しいですなぁ
こちらはもう４回大雪でしたから、あと３回⁉️
←豪雪地帯で数えないでください！って、菅井さんに叱られそう
さて、前回のブログ更新以降・・・
って、最後に書いた記事、何だったっけ
というくらい間が空いていますが、
１月中旬以来でした
その間、大きなイベントは２つありましたね。
１つ目は、町内除雪ボランティアに参加しましたよ！
例年は社協さんの前に集まって、それぞれの場所に行き、終わった後は豚汁があるそうですが、今回は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、分散集合＆分散解散。
私は家から歩いて８分くらいの団地の担当でした。総勢１７名。「はじめまして」の方もたくさんいましたが、除雪頑張りましたよ！
わざわざこのために購入したママさんダンプ大活躍でした
途中何度か吹雪
になりましたが、せっせと雪かきを続行
。
一人暮らしのお年寄りの方の家で、自力では雪かきをできないので、最後まで続けました。
終了後、もう１軒難航している現場があると聞き、応援に駆けつけることに
しかし、現場についてみると誰もいない
社協の担当の方、驚いて電話で連絡を取っていましたが、結局作業はありませんでした
。
う～ん、待っている間に体が冷えた～
でも、それはみんな同じことと思ってガマンガマン。
全て終了し、豚汁の代わりに弁当とお茶ゲット！
最初にスポーツマスクももらっていて
ボランティアに行ったんだか、弁当とマスクをもらいに行ったんだか・・・
ってことはありません！ちゃんと働きましたよ！
そして２月４日には町民料理教室
前回と同じ、管理栄養士でランナーの先生で、今回も楽しく料理できました。
ペアになったのは前回と同じ方。
仲良くなっていたので今回も楽しかった
＆今回はみんなで集まって教えを受けるお手本テーブルだったので、先生が途中までやってくれることもあって、ラッキーでした
今回のメニューは
★ベニエ（揚げパン）
★ミルフィーユ芋のテイクアウトホイル焼き
★さばじゃが
★ガレット・デ・ロワ風プリン
ベニエは一晩寝かしたパン生地を使ったのでふわふわでうまかった。
でも、揚げるのはちょっと怖かった
温度計ないから、てんぷら火災になったらどうしよう・・・って、やっぱりドキドキしながら揚げましたよ
ミルフィーユ芋のテイクアウトホイル焼きはスライサーでじゃがいもを薄切りにしたものと肉、その他の野菜をミルフィーユのように積み重ねていくものでした。
さばじゃがは肉じゃがの鯖缶バージョン。ショウガとネギでピリッと仕上げます。
んで、本来のガレット・デ・ロワは、陶器でできたフェーヴが入っているフランスのお菓子。当たった人は王冠をかぶり、みんなでその人の命令をきくというものですが、そのプリンバージョン。陶器のフェーヴの代わりに小豆が入っていましたよ
。
普段一人で料理しているし、去年からソーシャルディスタンスでなかなか人と一緒に過ごすことができないので、なおさら町民料理教室やボランティアは楽しく感じました