タカシマヤ催事２回目の参戦です。
気合入れて朝９時３０分には入口前でスタンバイ
１０時オープンとともにエレベーターで会場へ
日曜日とはいえまだお客さんは２０～３０人ほどしかいませんでした
紅茶の老舗「ムジカ」で、ドリンクを注文すると会場内で買ったケーキが
試食できるので、会場をじっくり回って一番食べたいケーキを選んで
ムジカへ入りました。
さて、選んだのはシェ シバタ の アラグアニ（写真１枚目）
７２％のショコラ、アラグアニで焼き上げたブラウニーの上に
ピスタチオクリームを乗せた一品
このブラウニーはフランボワーズとくるみ（だと思う）が
入っていて、チョコレートの自己主張がそれほどなく
やさしい甘さで、とても良い感じで今まで食べたブラウニーの中では
一番美味しかった
いちじくのタルト（写真２枚目）
これもシェ シバタ のですが
今が旬のいちじく、カスタードクリームとの相性がとても良く
これもわりと甘さ控えめで食べやすかったです
最後はパティシエ シマ （だったかな）のモンブラン
一番下の土台がスポンジでもマカロンでもなく
アップルパイでみるようなパイ生地でお皿を作っていたのが
とても印象的
もちろんマロンの上品な甘さがたまらない
モンブラン大好きですから
で、お土産に別のお店の焼き菓子を買いましたが
これはまた後で食べてから感想など書きたいと思います。
よく考えるとシェ シバタって名古屋にあるんですね
あまり地域を意識せずケーキだけを見て選びました。
でもこれが食べたいって思って買ったものが身近にあるお店ってことは
ラッキーなことなのかな。。。
できれば普段食べられない東京のお菓子を食べたかったんだけど
またいつかどこかで催事があったらまた出かけようと思います。