技能検定２級への道

菓子学校卒業とともに新たな目標を立てました。

来年早々にある菓子技能検定の２級を受検すべく

実技の練習を始めました。

これから毎日少しずつ練習して技術を磨いていきます。

練習日誌として簡単ですがブログに書いていく予定。

ここで宣言しつつ自分に適度にプレッシャーをかけて頑張っていきたいと思います。

で、今日も練習しましたが、会社でやった方がいいのかな。

室温が高くてバタークリームがすぐ柔らかくなってしまう・・・

エアコン買うべきか・・・（笑）