菓子学校がいよいよ再開
します。
約１ヶ月半の冬休みでしたが今週の金曜日
第７３回 茶道と菓子
で授業が始まります。
思えば５月から始まった菓子学校ももう
クライマックスですね～
学校に通う前は和菓子の和の字も知らなかったし (￣□￣；)
洋菓子も自分で作る機会がほんと少なかったですが
ずいぶんお菓子に対しての興味を持てるようになりました。
デパ地下やケーキ屋さんも自分で探して食べたりして
どんどん良い経験ができて、たくさんのことを吸収して・・・
自分というものがかなりレベルアップ
しました。
楽しくもあり充実した一年です
今月の授業日数は５日
来月は４日
そして４日のうち後半の２日は
学科試験と実技試験が待っています( ﾟ ▽ ﾟ ;)
ちなみに実技はロールケーキを作るとか
もし予定通りロールケーキだと家で練習できるかどうか
なにしろオーブンレンジじゃスペースが小さくて
天板も小さいのしか入らないし (;^_^A
小さいロール生地でちまちまやるほかないのかなぁ
もう同じクラスの友人たちとも、学校が終われば
しばしのお別れです (ﾉ_･｡)
その前に連絡先くらいは聞いておかないとね～
遊びに行ったり飲みに行ったりしたいなぁ～
そんな訳で明々後日の授業再開のお話でした