問題です。こちらの写真は、何の野菜でしょう？？正解は、牛蒡（ゴボウ）です。大浦牛... View this post on Instagram 問題です。 こちらの写真は、何の野菜でしょう？？ 正解は、牛蒡（ゴボウ）です。 大浦牛蒡という、縁起物のゴボウです。 今夏。 その種を200粒近く蒔きました。 しかし、無事に育ったのは10株にも至りませんでした。。 ですので、来春に種でも採れれば……ぐらいで考えていましたが、姉からゴボウのリクエストがあり、試しに掘ってみました。 味は逸品でも、その姿はグロテスク！！という噂を耳にしてましたが、まさにその通りでした。 細くて長い………そんなゴボウの常識をいとも簡単に崩してくれる姿でした。 重さは1kg。 味は、泥臭さの無い、上品さを思わせるモノでした。 来年は、このゴボウで、ゴボウ掘りイベント！！そして、定期&数量限定で、大浦牛蒡をご提供していきたいと思っております。 Nakano Hiroshigeさん(@831_man)がシェアした投稿 - 2018年Dec月23日am5時45分PST
