先週 びんずるさんの胃袋で よめはんと外飲みしたばかりなのに また飲みに行きました
なんでや？
断捨離の片付けが辛すぎて ご褒美がぶら下がってないと頑張れない
ということで 姉妹店の びんずるさんの別腹へ
どこか違いはあるんだろうか？
基本コンセプトは同じですね
推しは サバ
でも ちょっとずつ違う
例えば つきだし
右から
ホタルイカ酢味噌 あん肝 ブリ刺し アジ南蛮
これだけで スピードメニューのあん肝とホタルイカ頼む必要がなくなった
というわけで スピードからは やはりモツ煮
よく煮えてる
今日の鯖は 〆サバの炙り
青森のトロサバをしめたもの
軽く炙って 三二一で レモンを客が搾る
あとは 塩やワサビで
うまいやないかーーい
その他
肉厚椎茸の肉詰め など頂きました
今回の日本酒は
大信州 積善 十九 龍水泉 などなど
美味しゅうございました
締めに 味噌ラーメンを食べようとしたら
結構な行列で それなら と とっておきの所へ