連休中に一度くらいはドライブしようということで
上田から東御市へ
まずは 腹ごしらえ
開店ポールポジションを狙って
上田 はちさんへ
こちらは 松本から ラーメンブームの火付け役となった ラーメン寸八さんの 暖簾分け店
本当は 非常に近い千曲市にも千曲店があったんだけど 家賃更新の折に店をたたんでしまった
なんとも残念
その店舗は その後 これまたコアなファンが集った 豚五里羅が二郎系を展開したんだけど こちらも撤退 今は利用されていません
さて はちへ行くのも久しぶりでした
ここは王道 豚骨醤油を食べるか
これまたコッテリの 味噌を食べるべきか
結構悩んだけれど 連れのチョイスが味噌に偏っていたので 私は豚骨醤油 味濃いめ 麺固め アブラ多めで
おお 久しぶりのこのお顔
スープがコテッコテ うんめえ
チャーシューはバラ ノンロール
ご飯を注文しなかったので
ノリはスープを浸して 麺を乗せて おろしニンニク乗せて くるくる巻きから パクッと食べる
しあわせー
弟は 信州味噌ラーメン辛2
これがこってりで またうまい
前に食べた時に 味噌がぬるくて
これはあかんと思ってしまい この日の注文をためらったのですが これならうまい！