シビ辛と言えば
すぐに思いつくのは
神田 鬼金棒
東京マラソンの翌日
つめたーい雨の降る中
辛マシマシ シビマシを頼んで
辛さは全然大丈夫なのに
シビのピリピリで口の中が麻痺したことを
思い出す
あの味との比較になります
よく温めた液体スープを絞ると
もうカラシビの香り
ラストに別添え カラシビパウダー
スープはコッテリ濃厚味噌に
ピリ辛とシビシビのパウダーが効いている
うんまいなあ
カラとシビを足したくなるが
ここは自重 あくまでデフォルトで
麺は中太やや縮れ
ぐんぐんスープを吸って変色していく
そしてスープの粘度が上がり
ドロドロ
これ好きなの ワタシ
ずるずるドロドロ
ずるずるドロドロ
適度な痺れが心地いいなあ
またしびれたくなったら
再食します