麦香房 epi 天熟食パン を食う

東急の地下をうろうろしてたら

食パンを発見

麦香房 epiさんの 天熟食パン

原材料は 小麦と酵母と塩のみ

砂糖も卵もクリームも不使用

これは ある意味 乃が美の対極ですよ

まずスライスして生で

モチモチしていますが

シュッとは消えず

噛んで噛んでかんできると

小麦が広がっていく 

小麦畑が口の中で広がるー

フライパンでオリーブオイル焼きをした

残りオイルを焼き付けながら吸わせ

ガーリックをチョンチョン

こりゃ美味いわあ

溶けるチーズでラクレット風

小麦とチーズでシンプルに うま！