リニューアルした 豚五里羅の麺をすする

リメイク二郎や

家二郎を食べていたら

やっぱり店で食べたくなり

豚五里羅さんに行きました

駐車場確保のため

今日も1時間前に現着

読書をしながらポールポジションを守ります

開店直前には 13人の列になっていました

今日は切り場が新しくなり

リニューアルされた麺の確認と

新たなトッピング ウズラの卵を試すのが狙い

コールは ニンニクましまし  ヤサイ

おっとなかなかの盛り

横から

豚アップ

ウズラの卵 確認

豚一枚と にんにくで

ほぼフラットになるまでヤサイを食い続ける

豚の脂があまーい  

トロッと消えていく

フラットになったところで天地返し

極太麺から考えると細いですが

十分な存在感

テンポツイッターの紹介

右が 仮の切り歯を使っていた時の極太麺

左が現在の 新しい切り歯の麺

だいぶ違いますね

細くなっても むっちりとまとわりつく

歯ごたえの 美味しい麺

スープを吸って 輝いています

麺をほぼ食べ終わると

ウズラの卵が浮上

残り野菜とスープとうずらを交互に

食べるシアワセ

まるでデザート

はーごちそうさまでした

やはりテンポで しかも 一番客で食うのは

サイコーです