今回の名店シリーズ ラストを飾るのは
金澤 濃厚ラーメンの 神仙
すでに食べたことがあり
期待できるのでラストに回しました
濃厚なのに
低加水の中細麺 1分30秒茹で
出来上がり
パッケージに合わせて
バラロール
アオサのり
付け足しでもやしを配置しました
スープは
なんでしょうかね
濃厚な塊の中に
動物が 醤油が 溶け込んでいます
低加水麺が スープを吸って
焦げ茶色になってきます
それをすする幸せ
アオサもスープを吸い
動物と海の世界
九条ネギ足しして
スープを温め レンゲでズルズル
美味しゅうございました