おでんの残り汁で 親子丼を作る | marenyankoのブログ

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残り汁の利用法を探していたら
たまご丼発見
これにしよう!
鳥も少し入れて 親子丼にしちゃえ!

あまり汁にみりんを入れ 沸騰
味を見て スライス玉ねぎ投入
柔らかくなったら 鳥も入れて
カタクリですこーしとろみ

すでにカタクリで とろみが付いているので
溶き卵がフワトロに

つゆだくフワトロ
出来上がり