レアチャーシューを作る

ラーメンに入れるチャーシュー作っちゃえ

最近はやりの レアチャーシューにしてみよう

肩ロースを塩コショウ 

しばしなじませて 全面を４０秒ずつ焼く

ラップで巻いて ジップロック

沸騰鍋で ３分

火を止め蓋をして１５分放置

粗熱が取れたら

冷蔵庫で一晩おやすみ

てけた

こりゃハムだな