寸八さん訪問
台風の影響で 蒸し暑いので
久しぶりに つけ麺選択
チャーシュー１枚と 煮卵も
麺が
硬めに締めてあって すごくうまい
つけ汁の お肉は サイコロではなく
バラを薄切りにしたもの
食べやすい
トッピングチャーシューをつけだれに沈め
あとは麺をわしわし食う
途中 ニンニクと 一味で 味変
とにかく 豚骨醤油が安定していて うまい
煮卵は 麺の上でまっぷたつ
ゼリー状の素晴らしい出来
なぜ麺の上？
計画があるんだなあ
スープ割りを頼んで
豚骨醤油ラーメン完成
十分な粘度を確保していて
うまいです
いっぱいでニ度うまいやつです
がんばって仕事しよ