鶏胸肉 トマトジュース煮込みを作る | marenyankoのブログ

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スイートバジルが手に入ったので
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鶏胸肉もあるから トマトジュース煮込みにしよう

鶏胸肉は ためしてガッテンのフォーク突き刺し
塩砂糖水漬けで 柔らかさを狙う

お肉を 3ブロックに切り分け
繊維を断ち切るように そぎ切りする
これもパサラないため

そしてオリーブオイル バジル漬け
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レシピではスイートチリソースを入れることになってるが ないときは 砂糖でも良いそうなので
砂糖と豆板醤 チューブニンニク
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胸肉を炒めて トマトジュースで煮込む

しまった
出来上がり画像撮る前に  パクパク食っちゃった
それくらい美味しかった

ラスト残ったお汁にパスタ投入