白身かけご飯 再食

昨日 台湾混ぜそば用に

卵黄を使い

白身を取り分けていたので

白身かけご飯を やってみました

なめ茸  ごま油  麺つゆ が基本材料ですが

ニラの茎も細く刻んでみました

よ～くかき混ぜると

ご飯が メレンゲからめで

ふわふわに

ごま油とニラのパンチに

なめ茸と麺つゆの醤油味で

たまりません