これまでも あばれ肉そば あばれ鳥そば あばれ節そば あばれホタテそばなど そそるものの情報が
アメブロで送られてきた
今日は近くで用があったので
限定情報に誘われて 入店
相変わらずの混み方
8組ほど待ちになっている
さて今日の限定は こちら
あばれ海老辛そば
気になりますね なに味だろう
しばし待って着丼
あら？予想と違う
周りは透明系 中央にタレを絡めた海老３つ
多分 タレを崩して混ぜると味変するのだろう
では まぜずに透明系のスープをば
おー鳥白湯 超超あっさり目 これだけでうまいけど タレを解くことを計算してのあっさりだな
レタスやカイワレも珍しい
では タレをときましょう
おーおー味変
そんなに 海老海老してない
そして なんかエスニック
でもその正体がわからない
けど うまい
海老はカタクリでコーティングしてありぷりぷり
鶏チャーシューもあり
麺は 極太縮れ麺 つけ麺のといっしょかな
タレで 味が濃くなった汁を吸い上げ
むぉっちもち
食べ進めるごとに
辛くなっていくぞー
連れは 定番 つけ麺
中濃度の 鶏つけ
腹が減っているので
撮影中なのに手が伸びる
こちらは 鳥だしプラス節
豚 鶏 両方のチャーシューに穂先メンマ
鉄板ですわ
スープ割りをしてもらい
割スープオンリーで飲んでみると
ブシ節ブシ節
つけだれがマイルドになり
店を出ると 外にも行列
休日は 潜り込むのが大変だ