昨日から おすすめメニューがリニューアル
貝が クローズアップされてます
となれば 貝づくしで行ってみましょう
まずは蝦夷アワビ
そして 赤貝
この赤さは 血と同じヘモグロビンとのこと
赤にし貝
見るからに巻貝系ですね
ハマグリ
このほかに
ホッキ貝 ロコ貝をいただきました
ロコ貝は馴染みがないですが
アワビと似た形 食感もコリコリでした
最後に まかない軍鑑
ネーミングに惹かれましたが
要は サカナの端っことかを有効利用したもの
お得なのかどうか ちょっと判断に迷いました
クーポンで アオサの味噌汁が無料
ごちそうさまでした