少し早めのお昼を 山賊焼きで
今日のチョイスは 河昌
店構えからして 山賊焼き推しですね
早いのでお客さんは誰もおらず
でも 1人なのでカウンターへ
カウンター8席
小上がりに 4人掛けテーブルが４つ
お店は昭和の食べ物屋さんの雰囲気です
さて 一応メニューを見ましょう
一つ一つ解説がありますよ
このお店
山賊焼き発祥をうたっています
塩尻にも 宣言している店あるけどね
まあここは 山賊焼きでしょう
ももと 手羽とがあるので
ももを選択
注文後に こなをつけて 揚げ始めました
程なく到着
ちょっとしたおかずもつき
ご飯の盛りも どーん
鳥に負けていませんね
ももは 骨つきのもも肉1枚分でしょうか
骨のついた部位と 肉のみの部位と二つに分かれています
右から高野豆腐だしたっぷり含んでます
ポテサラ まあ普通
左のこれ なんかお菓子っぼかったんだけど
なんだかわからず
さてさて 肉をいただきましょう
んー しっかり味がついてる
もも肉ジューシーだ
山賊焼きのタレ というのも添えられていた
トマトベースと言っていた
試しましょう
おー 味変わりますね
トマト マヨ味
まあ デフォでしっかり味がついているので
なくてもいいかな
もも肉は 胸肉に比べて旨味を感じました
鶏肉にもこだわっていて 武石村から仕入れてるとのこと
でも 1枚分は 楽勝です