根曲がり竹の汁を食う

根曲がり竹の季節です

すでに2回

焼きで食いました

そのまま皮付きで

オーブンで焼いて

味噌マヨつけていただくと

たまらんです

残り10本ほどを

お汁にしました

長野では

これに鯖の缶詰を入れる

なぜ？

美味しいから

斜め切りした根曲がり竹

玉ねぎ

鯖水煮缶

出汁は鯖缶からとれるので

いりません

ああ うまい

これも旬の料理ですね