お正月

新年も明けて

しばらく立ちましたが

今年は、珍しく、正月を満喫出来ました♪

大晦日前日からの徹夜で

元日は、寝正月でしたが

2日から、鍋パーティーに呼ばれ

3日は京都へ

久々に清水さんにお参りして来ました

ちょっと曇ってたけど

そんな寒く無かったので良かったです

八阪神社にもお参りし

夜ご飯は近くのハンバーグ屋さんへ

サラダにスープ、デザートまで付いて

満腹でした

南座のバックに三日月が綺麗に出てたんですが

写真だと分かりにくいですね

そして4日から仕事始め。

もちろん、後日いつもの湊川神社にも

お参りしましたよ

今年も頑張ります！

商売繁盛で笹持ってこい

昼間初雪が降った、極寒の中

えべっさんに行って来ました。

寒いけど、人は多くて、結構混雑してた

今年のマグロは200Kgだそうで去年より小さいけど

いつもより、綺麗にお金が張り付いてました

お参り後、福笹を買いに行くと

笹も鯛も値上がりしててびっくり‼️

屋台も平均して値上がりしてたので

今年はスルーしました

（寒いし食べるどころじゃ無い）

おみくじは『末吉』

良い方向に向かうと有ったんで良しかな

なんかね、有名声優さんが読み上げてくれるおみくじとか有ったよ‼︎

『え〜声で読み上げてくれます〜』てアナウンスしてたけど、どうなんやろ？

荒戎様にもお参りして

ご尊顔も拝めました♪

恒例の猿回しも居た♪

寒いから、カイロの上に、ちょこんと座って可愛かったです（今年は女の子でした）

年明けからドタバタしてますが

今年も頑張ります！

　#えべっさん

　#福笹

　#商売繁盛で笹もってこい

　#おみくじ

肉割烹

ちょっと前ですが

いつもの新年会メンバーの内1人が

お店を移転するので、壮行会的な感じで

ご飯食べに行って来ました♪

お店は

肉割烹『申虎』さん

初めてお邪魔しました。

外からは何も見えないので、

ちょっとドキドキしながら入店。

カウンターと、テーブル1席のオシャレな雰囲気のお店です

呼んで貰ったけど

幾らのコースで予約してるとか

何も聞かされて無かったんで

かなりドキドキしながらのスタート

前菜は

香住のカニに発酵バターで炒めたセロリ

マンゴーと豆腐のソース

私は、ソースなくても良かったかも

続いて

・ユッケ

・神戸牛のチャーシュー

・島根の銀山牛のカタヒラのタタキ

お肉柔らか〜

牛肉のチャーシュー仕立てって

初めて食べたけど、美味しかったです

蒸し物は

秋田のセリを湯葉で巻いて

牛肉（何牛か忘れた）の薄切りで包んで蒸した物に、薄揚げ出汁の餡掛け

餡が優しいお味で美味しかったです

椀は

ゴボウの摺流し

薄切り牛（これも何牛か忘れた）

の炭火炙りが入ってました

蓋の文字は『申』と『虎』がありましたよ

続いてポトフ

アバラ肉を煮込んだ物をじゃがいもの生地で包んで、肉を煮込んだスープで炊いた物に

金時人参のチップ乗せ

ことごとく、何牛か忘れる私

ちょっと、濃いめのお味ですが

手の込んだ感じ

お口直しは

コクオウカボチャのスープ

真ん中は

ピーチ烏龍発泡酒のカクテルを煮切った物に

アールグレイをプラスしたゼリー

カボチャ、めっちゃ美味しかった

アールグレイもちゃんと主張してて、

良い感じでした

メインは

手前から

奈良の大和雌牛の　ステーキとカツレツ

徳島牛のハンバーグ

生胡椒の塩漬けが付いてて、めっちゃ嬉しい♪

お肉も柔らかくで美味しかったです

ご飯は選べる形で

私は

徳島のあわしま牛の

そぼろ丼　カレー風味を頂きました

濃いめの味付けに、卵が良い感じに絡まって

美味しい

デザートは

加賀棒茶のブランマンジェ

黒糖ソース添え

思ったより、あっさり目のソースで

バランス良くて美味しかったです

途中で、皆んなが飲んだことの無い

日本酒が出て来た！

何とか侍て名前だったはず...

（ホンマ覚えんなぁ...）

シェフも奥さんもスタッフの方も

皆さん、優しく丁寧で

楽しい時間が過ごせました

その後、バーに行く事に

料理人が集うと、語り出して止まらないね

やりたい事が沢山ありすぎて

色々と迷い中らしいです。

新地に行っても、頑張って下さい