アイスの素

友達がトルコ行ったおみやげとかって
アイスの素くれましたヾ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

なんか普通の粉！チョコ味だから、ぱっと見ミロみたい。

「いかにも外国」ってかんじのパッケージ。


どうやって作るんや？って聞いてみたら
「牛乳200mlと混ぜて冷やすらしいYO！」と言われた。

ほんまかいな、と不審に思い一応作り方参照…


しようと思ったら読めんかった＼(^o^)／ｵﾜﾀ

英語？じゃないよな、コレ…
トルコ語？トルコってトルコ語なんすか？？？

ユニバーサル的な知識が全くないw


よくわからんが、絵からなんか液体と混ぜてんのはわかったので
冷蔵庫にあった生クリーム１パックと混ぜてみた＾＾

牛乳でできるんだったら生クリームで作れば
もっと上級レベルなアイスができるはず。

気持ち泡立てた生クリームに、粉投入。
→めっちゃもったりするよ！！
すんげー粘度でした。

なんかあやしい増粘多糖類とか乳化剤とか入ってんのかと
疑いたくなるくらいのもったりっぷり。
ケーキ生地みたいでした。

んで、ボウルのまま冷凍庫につっこんで
かたまりかけたころにかき混ぜる作業を
４回くらいやって、見事完成となりましたー。




ミントでおめかし＾＾

味→スーパーカップよりちょっと濃厚。
つか、うめぇwwww

インスタント侮れなす…！！

日本でもこういうの売ってんのかな？
素と、生クリーム（or牛乳）の費用考えたら
普通にカップアイス買った方が安いような気もするけどねw

しかし、おみやげでもらったものは
サクッと早めに食べないと○年放置みたいに
なりかねないので、今回はすぐ作って我ながらGJでした。

１回作ってみると楽しいかもです。

レシピの管理

ちょい前からパソコンでするようになりました。


win用は、いいフリーソフトもけっこうあるみたいだけど
macは日本語＋フリーだとなかなか見つけられず苦労しました＞＜

いろいろ探して、英語（入力は日本語可）のフリーソフトに落ち着いて、愛用してます。


いままで、料理本眺めてて
おいしそうなレシピを見つけても、

いざ作ろうと思ったときに
「あのレシピどの本にあったっけ？？」とか

むしろ実際料理する段階になるとレシピの存在を忘れてる、という事態が日常茶飯事だったので。
（→結局いつもの味付けになる）


B５のスケッチブックにメモ貼ったり、
wordに打ち込んで管理してたときもあったけど

欲しいときにすぐ検索できないから意味ねー！
と思ってやめました。


特に、wordにまとめてた頃は面倒臭さが半端なかった。
そのまま打ち込むと見にくいから、テキストボックスを
やたらと配置して…とか。

↓こんなかんじでやってました。


これは「ソース・たれ」フォルダの「野菜」フォルダ？？だったかな。
他に「肉」→「鶏肉」→「もも肉」→「煮物」みたいに
食材ごとにカテゴリ分類して（カテゴリかぶる料理は両方にコピペ。超めんどい）
やってたけど、今は新しい方に移してしまったので残ってません。


COOKPADに書くという手もあったのかもしんないですが
自分のレシピならともかく、書籍で見つけたレシピをそのまま記載するとか違反だろw
と、チキンな私は実行できませんでした＾＾

そして自分のレシピだったらわざわざCOOKPADに載せなくても
覚えてるし…って登録してる意味ないじゃんwww
退会するか。


私が今使ってるソフトは「Yum」というものなんですが。

最初は、英語wwwwとか思ってびびってたけど
・日本語入力おk
・カテゴリ分類おk（複数カテ登録可
・検索おk
・レシピ内への写真登録おk
と至れり尽くせりです。

この間のこしあんマフィンのレシピがこれ↓


黄色くなってるのがカテゴリです。

どうせ右上で材料検索できるから、カテゴリは「マフィン」とか
「クッキー」にしてもよかったかなと思ってはいるんですが
すでにお料理ファイルを、材料別で入力しまくったのでこのまま。

右のレシピ名の下、青字反転してるところはレシピの出所のサイトへリンクしてくれるという親切さ。
参考が手持ちの本だったら、書籍名入力しておいてます。
私けっこう、ふいに元レシピの盛りつけ写真とか見たくなるんで。


今は、気になるレシピを見つけたらとりあえず入力しといて
作ったレシピから写真を追加していくってかんじで使ってます。


母親とか、手書きで色々メモってたような気がするんだが
普通レシピどうやって管理するんでしょうかねー。
気合いで覚えるとか？

冷製パスタ

というものを初めてつくりました。



以前JUNOさんのブログで拝見したトマトソース。

帆立？そんな贅沢できるか！(#ﾟДﾟ)
ということでパスタソースとして。

パスタとトマトは99で、バジルは栽培中、ということで安上がりな食卓。


レシピは以前購入したこの本から↓
ワインパーティーをしよう。 (講談社のお料理BOOK)/行正 り香


白ワインビネガーが家になかったことを
作り始めてから気づきました(ﾉ´∀｀*)

レモン汁＋日本酒で代用したけど、絶対味違うと思ふ＾＾

トマトを皮ごとすりおろしてソースにするのは新鮮！だったけど
こんな簡単にソース作れるんだったら今後も活用しようと思いました。

白ワインビネガー買ってリベンジだな…。



昨日は久々に飲み会に参加し、
それはもうぐでんぐでんに酔っぱらってきました。

ウコンの力、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カルーア、
そしてカレー。

いろんな物が、排水溝の向こうにさようならしていきました＼(^o^)／

ヴォルビックおいしいよヴォルビック。
たぶん全部で2リットルくらい飲んでる（そして出しry


反省すべきことは、雰囲気イケメンな25歳銀行マンがいたんだが
マジ酔っぱらってた私はなぜか彼と２人で

・ゲームの話（主にFFTA2の封穴のグリモア）
・ギャグマンガ日和の話
・ニコニコ動画の話
・パソコンがないと生きていけなくね？
・デートとかより自分の時間が大事じゃね？

など、わけのわからない話題で盛り上がっていた。



私、馬鹿なの？死ぬの？




これからは飲み会では酔っぱらっても素性を隠そうと思った。