美味しく走ろう！！手羽元のトマト煮込み！

｜初チャレンジ！！トマト缶で作る

完走請負人牧野です。あくまでに趣味の料理とRUNなど身体に優しいレシピを紹介！！

最初は先日作った。手羽元のトマト煮に！！

手羽元は簡単にお安く？手に入るので！！タンパク質を上手に取りたいときに役立いちますね。

レシピは、

手羽元！！8本

ホールトマト、1缶

玉ねぎ　1個

1. まずは手羽元に塩こしょう
2. 続いて、小麦粉を混ぜる。

さぁ焼こう

1. フライパンにオリーブオイルとみじん切りニンニク（中火でニンニク焦げるから）
2. 続いて、手羽元を！！皮目から焼きましょう。一旦手羽先をフライパンから取り出し
3. 玉ねぎをスライスを焼きます。（ニンニク炒め）
4. お鍋に茹で鳥の汁を100cc位（鶏むねと生姜、ネギで出た煮汁）
5. ホールトマト缶を入れよく混ぜて
6. そこに鶏ガラ少々を入れ、手羽元を！！
7. 更に玉ねぎ投入（弱火から中火で10分）
8. お好みでケチャップ！！
9. バジルを入れ！完成！！

栄養素は手羽元は100g

タンパク質；17.5g（70カロリー）

脂質；14.6g（131カロリー）

脂質が多いのでオリーブオイルは少なめで

脂質も飽和脂肪酸が多いので、食べるときにMCTオイルをかけ

エネルギーに変換できるように！！

玉ねぎはビタミンB1 、カリウムも！！

カリウムは細胞の水分の交換に必須！！

うまく出来ました。脂肪があるのでしっかり走ってくださいね。