このところ左膝の調子がおかしかった。
そして昨日夕方、ついに破滅の音がして痛みでまともに歩けなくなってしまった。
さて、膝の痛みとくれば鰻を食べるしかない！
これこそ古来より我が一族に伝わる科学的伝承だ。
で、閉店間際のスーパーで買った『あたまに「中」のつく国産鰻（半額）』を取りだした。
ここからが注目だ。
私の憧れの、“モデルでワインソムリエで料理研究家で会社社長の女神様”が提唱する…
おいしいひつまぶしレシピに従うこと30分。
何を隠そう前を隠そう、私がレシピに沿って料理をすることは奇跡的なことなのだ！
（…だから普段は料理しても出来上がるのが料理じゃないのだ。）
まず冷凍鰻を熱湯にさらし、解凍しつつ表面のタレを洗い流す！
水気を切ったら、オリーブ油とごま油でかりっと焼く！
冷凍保存をチンしてアツアツのご飯の上に鰻をドドン！
冷凍保存ネギがなかったのでやむなく乾燥ネギをこれでもかというくらいにまぶす！
やや控えめにタレと山椒をドバドバドバっとぶっかける！
（細かい部分はレシピと盛大に異なるが…）
出来上がり！
…美味い！
美味すぎるぞ！
女神に大感謝だ!!
そして驚くべきことに、膝の痛みまで治った！
すっかり元気になった翌日の私は調子に乗り…
昨日鰻で今日は豚
鰻も食えば豚も食う
鰻あれば豚あり
…もやしもあるでよ～
つーこって、
豚もやしドドン!!!
すっかり元気になった私だが…
…あの、「どうかしたみたいな膝の痛み」の原因は一体何だったのか？
じゃまた。
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