冬の気配が訪れている首都圏ですが、快晴続きとはいかず、本日も曇天の日となっています。「日照時間が少ない地域はがん患者が多い」という研究結果は、世界中から発信されており、ビタミンD不足とがんは深い関係にあることがうかがわれます。
ビタミンDは、「食」からは、魚介類とキノコ類からしかほぼ摂取できません。食品類の高騰が続く中、キノコ類はほぼ安定した価格が続いています。がんを遠ざけるために、意識してキノコを多く摂取いたしましょう（マクドナルドは後回しでかまいませんよ）。
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