うーむ、国立がん研究センターさんの「がんになりやすい習慣」の設問、「筋子等」を多く摂取する、は、「カップ麺、インスタントラーメン等」を多く摂取する、に書き換えないといけませんね。
昨日（18日）、国立研究開発法人の医薬基盤・健康・栄養研究所は、日本人の食塩摂取源となっている食品の１位は「カップ麺」で、２位は袋などに入った「インスタントラーメン」だったと発表した。
食塩の取りすぎは、「高血圧」の直接的なリスク因子であり、中長期的には、「がん」のリスク因子と、がん研究センターさんが警鐘を鳴らしたばかりでございます。
ちなみに１位のカップ麺からはスープを飲み干したと仮定して１日当たり5.5グラムの食塩を、２位のインスタントラーメンは5.4グラムの食塩を摂取、３位は梅干しで1.8グラム、４位は高菜の漬物で1.2グラム、５位はキュウリの漬物で1.2グラムだった。
世界保健機関（ＷＨＯ）さんは成人の食塩摂取量の目標値を１日当たり５グラム未満とすることを推奨。日本での目標値は成人男性が同8グラム未満、女性は同7グラム未満となっております。つまり、「カップ麺」、または「インスタントラーメン」を１日１杯食べると、その日は、「食塩摂取はほぼ×」ということになります。しかし、パンにも、味噌汁にもたくさんの食塩が…。
たまに食べると、とっても幸せ感を感じる「カップ麺」「インスタントラーメン」ですが、「たまに」の、また「たまに」にいたしましょう。