いまイギリスは２９日の午前２時。
私の飛行機は午前１１時１５分発
３０日の朝には成田着。
あと９時間ちょっとでスコットランド生活も終了です
また遠距離恋愛に戻るのかーと思うと複雑な感じ。
今までも彼と半同棲めいた事はしてたけど、こんなガッツリ同棲するのは初めてだったので
やっぱり寂しいです(TωT )
しかもガールズウイークと重なったため、余計にエモーショナル。笑
一方、彼は寂しさを紛らわすため、やけにハイパーになってる
その姿が何とも言えず切なく、また泣いてしまう私です。笑
日本に帰国したら、写真つきのブログを書こうと思います。
スコットランドの良いところも紹介しないとね
それでは、また
最近、風が強いエジンバラ(+_+)
寒そうなので、外に出る気が全く起こらない怠け者の私です。
ところで、海外に滞在すると、なぜだか寿司が恋しくなります。
日本では大して寿司食べてなかったくせに、やたら恋しくなってしまう
昔オーストラリアに行った時もそうでした。
ホストマザーは料理が上手な人だったけど、やっぱり寿司が食べたくて、どうしても耐えられなくて・・・
帰り道にこっそり日本食スーパーで買った太巻きを
バス停で、むさぼるように食べた思い出があります。しかも２本。
色んな人に見られました
でも美味しそうに食べてたのが伝わったのか、私のことを不思議そうに見てた親子はその後、同じ太巻きを買っていました。
話が脱線しましたが、オーストラリアの寿司は意外と美味しかったです
でもスコットランドの寿司は・・・(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
たぶん米も違うし、しょうゆも何か違かった
まぁ、地理的に仕方ないということで片付けます。笑
だから最近は自分で作ってます
日本に居るときは１人でご飯を炊いたこともなかった私が
鍋で米を炊いているという奇跡
もちろん寿司なんて作ったことがないので
最初は、かーなーりー不安でしたが、どうにか成功(;^_^A
おもに、クックパッド（http://cookpad.com/ ）のレシピを参考にしてます。
とても簡単で、不器用な私でも作れるレシピが沢山載ってるので重宝してます
やっぱ日本人だし、滞在中に彼に寿司くらいは作ってあげたいなーと思ってたので。
ネタはサーモンに偏っちゃうけど、こないだは生ハムでも作ってみました。
生ハム非常に美味しかったです
日本に帰ったら、両親にも作ってあげようと思います。多分ビックリするはず。
油っこい食事に疲れたときは日本食でリフレッシュしてます(・∀・)
ちなみに、お米はライスプディング用のお米を使用してます。
スーパーに行けば、普通に売ってるお米です
すし酢はチャイニーズのスーパーで調達。
ミツカンは高かったので、台湾製の怪しいすし酢を購入。笑
こんなんですが、どーにかなりました
今度は巻き寿司に挑戦する予定。カリフォルニアロール的な感じに仕上がればイイな(´∀｀)
先週末はお出かけ・イベントが多かったので、近々まとめて更新しようと思います
