カルディ・コストコ・業スー大好き！
食いしん坊るんこです(´ω｀*)
買って良かったものや美味しいものを
気ままにご紹介しています♪
田舎あるある
夏にご近所さんから
夏野菜を大量にいただく🍆
まだまだ暑さの残るこの時期、
この夏野菜を使って
毎年作る料理があるんです
まずはきゅうりを
小さめにカットして
おくらは軽く茹でてカット
モロヘイヤも茹でてカット
みょうがと大葉も
みじんぎり
ナスはきゅうりと同じサイズに切って
塩もみしておきます
切ったやつを保存容器に入れて
白だしを注ぐ‼️
よく混ぜ混〜ぜしたら
山形名物、だしの出来上がり✨
これ、ご飯にかけてもおいしいし
冷たいおそばや冷奴に乗せてもGOOD✨
浅漬けみたいな感じだから
冷蔵庫で５日くらいは持つし
さっぱり味だから
食欲のない日や
朝食でもサラッと食べられます
そしてこれを作るもうひとつの理由…
実はうちの旦那、
ネバネバが嫌いなんです
納豆とか山芋とかね💧
でもなぜか夏野菜の
ネバネバはOKらしく
なぜ？wwww
そんなわけで
一年分のネバネバ栄養を
夏のうちにとってもらわねばならない‼️www
この山形だしは
けっこう喜んで食べてくれるので
今日もいそいそと
野菜を刻んでおります
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