カルディ・コストコ・業スー大好き!

食いしん坊るんこです(´ω`*)

 

買って良かったものや美味しいものを

気ままにご紹介しています♪

 


田舎あるある

 

 

 

 

 

夏にご近所さんから

 

夏野菜を大量にいただく🍆

 

 

 

 

 

まだまだ暑さの残るこの時期、

 

この夏野菜を使って

 

毎年作る料理があるんです音譜

 

 

まずはきゅうりを

 

小さめにカットして

 

 

おくらは軽く茹でてカット

 

 

モロヘイヤも茹でてカット

 

 

みょうがと大葉も

 

みじんぎり

 

 

ナスはきゅうりと同じサイズに切って

 

塩もみしておきますバイバイ

 

 

切ったやつを保存容器に入れて

 

白だしを注ぐ‼️

 

 

よく混ぜ混〜ぜしたら

 

 

 

 

山形名物、だしの出来上がり✨

 

 

 

 

これ、ご飯にかけてもおいしいし

 

冷たいおそばや冷奴に乗せてもGOOD✨

 

 

 

 

浅漬けみたいな感じだから

 

冷蔵庫で5日くらいは持つし

 

さっぱり味だから

 

食欲のない日や

 

朝食でもサラッと食べられますニヤニヤ

 

 

 

 

 

 

 

そしてこれを作るもうひとつの理由…

 

 

 

実はうちの旦那、

 

ネバネバが嫌いなんですゲッソリ

 

 

 

 

 

納豆とか山芋とかね💧

 

 

でもなぜか夏野菜の

 

ネバネバはOKらしく真顔 なぜ?wwww

 

 

 

 

 

そんなわけで

 

一年分のネバネバ栄養を

 

夏のうちにとってもらわねばならない‼️www

 

 

 

 

 

この山形だしは

 

けっこう喜んで食べてくれるので

 

今日もいそいそと

 

野菜を刻んでおりますゲラゲラ

 

 

 

 

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