カルディ・コストコ・業スー大好き！
食いしん坊るんこです(´ω｀*)
買って良かったものや美味しいものを
気ままにご紹介しています♪
かわいくておいしくてお気に入りの
カルディのパンダの杏仁豆腐♪
杏仁豆腐の紹介はこちらから
この杏仁豆腐、もちろん普通に食べても
おいしいんだけど
この前ネットで衝撃の食べ方を
見つけたので早速試してみた
相棒は右の黄色いやつ‼️
これね、ドライマンゴーなんです
これを杏仁豆腐に突っ込んでいく‼️
わかりにくいけど
もうこれ以上入りきらなくなって
パンパンになってます
これでできるものは・・・
「おかえりマンゴー✨」
なにそれ？？？
という方もいますよね
おかえりマンゴーとは
IKKOさんが家事ヤロウで紹介していた料理で
元々はドライマンゴーをヨーグルトに漬けたもの
マンゴーは水分を吸って柔らかくなり、
ヨーグルトは余計な水分が抜けて
マンゴーの甘味が移って
どちらもものすごく
おいしくなるというすばらしいデザート
杏仁豆腐はそのアレンジバージョンです
さてさて一晩漬けたマンゴーと杏仁豆腐は？？？
マンゴーはプルプル、
杏仁豆腐はちょっと状態にムラがあるけど
カッテージチーズみたいに
固くなっています
水分が抜けた分、味が濃くて
食べ応えが増していてめっちゃおいしい✨
マンゴーだけじゃなくて
パインとかリンゴのドライフルーツでも
おいしく食べられそうです
杏仁豆腐もドライマンゴーも
楽天で購入できるので
試してみたい方はぜひ❤️