最初にお礼です。
T様
肩の具合はいかがですか？だいぶ違うと思うのですがいかがでしょう。今度お友達といらしてくださいね。
K様
東京からわざわざありがとうございます。全身バリバリでしたね。今日はかろやかにお仕事いけたでしょうか？
自分のメンテも大事ですよ。またお待ちしております。
そして昨日さつまいもが箱売りされていたので大量買です。なに作ろうかな。
よし！今日は大学いもじゃなくて初の中華ポテトを作ろう！
と思い立ちネットでレシピを検索・
砂糖に水飴・砂糖とはちみつ・砂糖と水・・どれがいいのかな？
今回ははちみつと砂糖で作りました。
見栄えよし！。
味は・・・
・・・・・「かたっ！！！」
「ママ～これじゃあべっこう飴だよお」
あれ？？・・・ごめん・・・煮詰めすぎかな～
でも深夜、そのかちかちポテトが今度はタルタル・・雨が降ってきて湿気のせいでしょうか？
そして今朝再挑戦！（負けず嫌いなんで・・笑）
今度は違うレシピで油の中に砂糖を投入してお芋を絡めるという作り方。
油の中に砂糖いれるという行動自体はじめてだったので感覚もわからなかったです。
でもこのとおり・・
しかもカリッといい感じにできました。子供たちが学校から帰るの楽しみです。