旦那が職場の方からタイ土産を頂きました。
タイの関連会社に赴任されてる方が一時帰国の際
持ち帰られたそうですが
生のフルーツをこんなに！
これはその一部、マンゴスチンと、下のはランブータンですね。
マンゴスチンだけで10個以上頂きました。
タイの市場で買ったのでしょうか。
今は生で持ってこれるんですね。
１９年も前になりますか、我が旦那も約１年くらいタイに赴任してまして、
子どもが小さかったので色々難儀したり、
帰国した旦那の顔を久しぶりに見た息子が
やけに他人行儀で、慣れるまでかなり時間がかかったことが
ふと懐かしく思い出されました。
その当時は旦那が冷凍で郵送してきたフルーツ、
マンゴスチンやらドランゴンフルーツやらライチやら
当時は見たこともないフルーツばかり届き
甘くておいしかった記憶がよみがえりました。
せっかくなので
フルーツの効用、うんちくなどを。
※マンゴスチン
木の皮のような外皮は、新鮮なものほど柔らかく、
むくと、中は白いみずみずしい果肉が分割して入ってます。
ビタミンB1が多く、疲労回復や皮膚や粘膜の健康維持に
期待が持てます。
また、赤紫色の果皮にはポリフェノールの一種、キサントンを
多く含みます。
キサントンは非常に高い抗酸化作用があり、ウィルスや細菌などからカラダを守り、
免疫力を高める効果があります。
また、肌の衰えや老化の原因、様々な病気の原因となる活性酸素を除去し、
ガン予防やアンチエイジングなどの効能を発揮します。
脂質やコレステロールを体外に排出する効能もあるため、
悪玉コレステロールの低下、肥満や生活習慣病の予防します。
マンゴスチンの果皮にはアントシアニンも豊富 に含まれています。
眼精疲労の回復や予防、視力の向上といった、
特に目の機能を高める効能がある栄養です。
キサントンと同様、アントシアニンもポリフェノールの一種で抗酸化作用があります。
トゲトゲしてる方はランブータン
これは食べた記憶がないなあ。
外皮をむけば、こちらも白い果肉がコロンと一つ、出てきます。
ライチみたいですね。
※ランブータン
ビタミンＣとカルシウムが豊富で、肌によい。鉄分などが豊富。
ブドウ糖も豊富なので、ダイエットの際のカロリーとビタミン補給に使われる。
繊維質を多く含むので、便秘の予防にも。
熱帯地方の果物なので、体を冷やす効果がある。
※参考：若山博士監修 ためになる食材辞典 ランブータンより引用
マンゴスチンの皮はたくさん出るので、乾燥させて
お茶としていただけば、キサントンやアントシアニンなども
効果的にとれるかな？
どちらも新鮮なうちにいただきま～す