自家製ほうれん草

去年の秋、種をまいたほうれん草が
ようやく収穫できるまでになりました。

冬の間雪も積もり、芽すら出なかったんですが、
春になってようやく双葉ができ、
時どき旦那が肥料をあげたおかげで
何とか大きくなりました。




もうすこし大きくなるのを待ったのですが、
トウが立ちそうだったので収穫してみました。





ほんのちょっとですが、赤い根っこも一緒にゆでて
食べました。

わたし、ほうれん草の根っこの
赤い部分が好きなんです。

甘いですよね。


先日５月４日、五日に旦那の実家に帰省した時も
少しですが、持って行き、
義父と義母に食べてもらいました。


義母は根っこは食べたことがないと話していて、
今回初めて食べてもらい
甘くてとてもおいしいと喜んでもらえました。



これから我が家の畑も
少しずつ種をまいたり、苗を植えたりしていきます。

さあ、どんな野菜にしようかな