少しずつ、幸せ収穫

庭に植えた　はつか大根、だいぶ大きくなりました。


　１ヶ所に種４～５つぶ
　まいたので
　そのまま大きくなって
　密集してます。

　間引きも兼ねて、
　少し収穫。





　おしくらまんじゅうを
　解消しようと
　抜いてたら
　これくらいに。





葉はみそ汁に、白い部分は一部をぬか漬けに
(冷蔵庫に入れておける、お手軽ぬか床です。)
残りは刻んでサラダに。

本物の大根、というか、お店で売ってる葉つき大根の
大根葉は、かたくて苦味があるのですが、
これはやわらかくてとっても甘かった。

大根部分もみずみずしくて、
ピリッとした辛さもマイルドでさわやかでした。

軟らかいうちから食べられるのは、家庭菜園ならではの楽しみですね。
まだ種が余ってるからまた植えておこう♪




　こちらはトマト。

　やっと花が咲きました。

　もっとたくさんついて、
　早く大きくなあれ






ほかにもナス、きゅうり、枝豆、とうもろこし、
変わったところでモロヘイヤとおかひじきなどを
植えてます。

この地に住んだ時から鍬入れて何もないないところを一から耕した畑も、
マイダーリンが海外出張、単身赴任と、不在になった頃から
わたしも手入れ行き届かず、しばらく放置してしまった庭でしたが、

今年はマイダーリンの仕事に余裕が出来て、
雪が解けたころから雑草抜いて、耕して、肥料混ぜて、と
がんばってくれました。

これからも少しずつ、収穫が楽しみです。