ハッピーバレンタイン♪

チョコ？玄米？甘酒？

その名は…

「玄米糀チョコ」

こちらお砂糖を使っていないけど甘みもあるし、チョコ感もあるなにより美味しい

気になる原材料は…

玄米、米麹、ひえ、ココアパウダー、キャロブパウダー

キャロブパウダー？？

調べてみると…

 マメ科の植物であるイナゴマメ、またはその果肉を乾燥させ粉末状にした食品。

キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含むため、日本では主に健康食品として用いられる。

特に、キャロブの鞘から抽出されるピニトールには、血糖値改善作用や肝機能の改善効果が認められる。

キャロブパウダーは莢の中の黒い果肉部分を粉末状にしたもので、現地ではコーヒーやココアの代用品として用いられている。

ほぅ

なかなかいいではないか

価格は760円で通販でも買えるみたいです

お菓子作りにも使えそうだし、ちょいとハマりそうです