明日は治療日なので、また持っていく用のおやつ作り

毎朝晩飲んでいる人参ジュースの絞りかすがもったいないので、それを利用してキャロットケーキにしてみました

絞りかすは水分が少ないので、甘みをハチミツでつけることで補うことに…

ちょっと実験的だったのですが、
思ったよりうまくできましたー

優しい甘さでしっとり美味しい

さらに人参ジャムもどきも作ってみました笑
はちみつとリンゴジュースとレモン汁で少し煮ただけ

キャロットケーキにジャムもどきをかけてもいい感じ♪
ヨーグルトに入れても美味しかったです

このジャムもどきよく噛むからか満腹感もあるし、ダイエットにもいいかもー!
さぁおやつの準備もできたし、