６月に入り スーパーに梅をみかけるようになりました。
そういえば去年はメチャ梅が高かった。
私1200円だして買いましたよ
今年は例年どうり普通のお値段 去年はなんだったんだろう 不作だったのかなぁ。
梅！といえば 梅酵素！ （無理やり…
）
酵素液だけですと ただの甘い汁って感じですけど、酵素液１本に対し1キロの梅をいれるだけ
あとは発酵するのでガスがでるから容器の蓋を少しゆるめにして梅が下に沈むまで毎日シャモジなどで梅を沈ませるとゆうか まぜるというか…。
１ヶ月で飲めるようにはなりますが、私は古くなれば古いほど好きです！梅の実がなんだか梅酒につけたような美味しさに
夏バテ予防に今年は手作りの梅酵素を作ってみませんか？
乳酸菌が生きているのでお腹の環境にもいいですよ。
砂糖とかはちみつとかは使っていません
富元酵素1キロ9240円
薄めて飲むので、一口ビールぐらいのグラスで５０杯ぐらいは飲めますよ。
レモンの皮をむいでレモン酵素もなかなか美味しい！
少し皮をいれると香りがアップ！
でも冷蔵庫でつくってね！
梅は常温でつくってもオッケー！
茶色になれば なるほど美味しい～と私は思う。
出来たても少し酸味があって美味しいよ！
ビューティーアトリエ
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