こんばんは～
ヒノキの花粉でメチャ目がかゆいビューティーアトリエです。
話は変わりますが、私結構近所づきあいしておりまして、オカズやかんきつ類 お菓子などご近所さんにおすそ分けをしております。
そんなわけで、お返しもよくもらいます。
そのご近所さんでとっても美味しい炊き込みご飯を作る奥さんがおりまして、レシピを聞きたい！アノ奥さんが作る炊き込みごはんがメッチャ食べたいのだ～！！！！…と思いながら聞けず…なんとか真似をできないかどうか試してみた。
前回私がみた感じでは、その炊き込みご飯は色は薄い でも味はしっかり 桜海老とちりめんと竹輪が入っている。うーん。たぶんこれは白だしで作っているのではないか？と思い白だしを買って竹の子もいれて真似して作ってみた。
おおっ 結構似てる味になったが アノ奥さんのはたぶんチリメンと桜海老が香ばしいかったのは炒めていたのね～
試すか？観念して聞いてみるか？どうしよう。…と思った今日このごろでありました。