9/18（土）はれ
千葉県美浜区幕張で全麺協素人そば打ち段位認定大会（千葉県大会）
初段の検定を受けてきました。
初段は40分以内に700ｇのそばを打って道具をかたずけるまでを
審査します。
黄色いポロシャツ・Tシャツの方々がスタッフさん達です。
1回に12名が受験して、4名の審査委員の方々がチェックしていきます。
通常は4組48名が上限らしいのですが、申し込み人数が多かったために
この日は5組60名が受験しました。
中央の受験者は左利きだったのでこの写真を載せました。
自分は5組目だったので4組分見学することができました。
道具や手法を見学してとてもためになりました。
今日は水が何ｍｌ入ったなど情報が役に立ちました。
それをいかして自分も受験ましたが、やっぱり緊張しました。
なんとか合格しました。
全体で、一名欠席したため59名が受験して全員が合格でした。
帰りの渋谷駅のしぶそばにて冷やしめかぶとろろ生卵のせとビールで祝杯。