とても美味しいビスケットをいただきまして・・・
一気に一缶食べてしまいそうなくらい美味しい(^^♪
そうしたら、クッキーを焼きたくなって・・・
小嶋るみさんの本をみながらクッキーを焼いてみました
見ているだけでお腹すいてくる(^^;
クルミのクッキー
クルミをフードプロセッサーで粉状にして混ぜて
１５㎝のケーキ型に生地を押し込んで焼きます
お味はとっても美味しい
温かいうちはポロポロこぼれて失敗かと思ったけれど
冷めたら生地は落ち着いて崩れなくなりました
お口の中の水分は取られる感じするけど・・・美味しかった～
この本、とても丁寧に書かれていてわかりやすいです
お料理番組で小嶋さんを見たときには調理台に向かう足の角度まで言われていて
ここまでこだわるんだ～！と思ったのですが
そのこだわりの手間暇が美味しさを作り出すのでしょうね
今度は違うのもを焼いてみようかな（ ＾ω＾）・・・
お家時間を楽しまなくちゃね
いつもの朝に感謝
今日も笑顔で良い一日になりますように
(*^^*)
