手羽元でカレーをしようと決めていて
短時間で手羽元をホロホロにするいい方法はないかと
そして思いついた
手羽元を炊飯器で一旦炊いて、
お鍋で調理するというアイディア
これなかなか良かった
火を使わないので見ておく必要ないし
暑くない
◎炊飯器で時短☆手羽元カレー
4皿分
手羽元 8本
玉ねぎ 大1個
にんじん 1本
エリンギ 適当
にんにく 1片
コンソメキューブ 1個
オリーブオイル 少し
カレールー 1/2箱（今日はバーモントの甘口）
・にんじんは乱切り、玉ねぎは厚めにスライス、にんにくはみじん切り
・炊飯器のお釜に手羽元、にんじん、玉ねぎを入れ、みじん切りのにんにく、コンソメキューブをいれ、ひたひたに水を注いで炊飯
・炊けたら、オリーブオイルを熱した鍋に手羽元だけ移して表面に焼き目をつける
・その他の具材、お釜のスープも残らず入れ、エリンギも入れて軽く煮込む。ここで、水が少なければ足す
・カレールー溶かして完成
普通カレーのときって同時に炊飯器でごはん炊きたいからイマイチかな
１日コトコト煮込む！て思って朝から煮込むよりはほったらかしで時短です
コンソメで炊いてるので、
いつもよりカレールー減らすか
水多めでも大丈夫
それかコンソメキューブ 1/2個でもよかったな
濃いめ好きな夫には好評でした
手羽元がホロホロだし
2日目のカレーみたいな
玉ねぎが溶け出したトロトロ感が最高
ワイキキのチーズケーキファクトリーの
チーズケーキを深夜に検索していたら
楽天で買えることを知ってしまった
どーしよ、1カット1000カロリーというハイレベルスイーツ🍰
体重気をつけてる33週妊婦には厳しいな
ああ、買ってしまいそう
