【レシピ(1人前)】
ほうれん草・・・100g
金美にんじん・・・40g
ラディッシュ(実)・・・30g
うどん・・・150g
すりごま・・・適量
煎りごま・・・適量
柚子こしょう・・・適量
きつねあげ(刻み)・・・適量
「温ぽん酢だし」
ぽん酢・・・50g
酒・・・50cc
みりん・・・大さじ1
塩・・・少々
【作り方】
①ほうれん草と金美にんじんは、茹ですぎない程度に茹でる。
②ラディッシュは、すりおろしておく。
③「温ぽん酢だし」を加熱し、器にすりごまとともに入れる。
④温かいうどん麺と①②、きつねあげ(刻み)を③に盛りつけ、煎りごまを散らし、柚子こしょうを添えれば完成。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140310/15/rumiskitchen/02/5b/j/o0400026612870948515.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140310/15/rumiskitchen/f2/a4/j/o0400026612870948516.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140310/15/rumiskitchen/8a/f8/j/o0400026612870948514.jpg?caw=800)
目にも鮮やかで美味しく美しいラディッシュ♪
ラディッシュは大根ですから
すりおろして、このようにお料理の見た目にも
お味にも、両方のアクセントととして
大活躍してくれます♪
また饂飩のおだしは、通常のおだしではなく
ぽん酢を利用したさわやかなおだしで♪
お野菜はもちろんのこと、柚子こしょうも
土のめぐみさんのもので♪
土のめぐみさんのほうれん草は
肉厚で、すっごく甘味があって
ほうれん草の味がしっかりしていて濃い♪
金美にんじんとの相性も抜群で最高でした♪
おろしラディッシュ♪
さわやかな柚子こしょう入りポン酢だし♪
美味しいお野菜の温うどんを
是非お召し上がりくださいませ♪
★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*
↓↓↓ランキングに参加中♪
ポチッと応援よろしくお願いします♪
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
レシピブログに参加中♪
![にほんブログ村 料理ブログへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fimg%2Ffood125_41.gif)
にほんブログ村
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fc%2Fbanner_1%2Fbr_c_1949_1.gif)
ベジタブル料理 ブログランキングへ
★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆