野菜も肉や魚と同じように
命がありﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟﾟ・*:.｡..｡.:+・ﾟ
野菜もまた捨てるところがないし、食べにくいところは、ダシとして使う。その命、ありがとう、いただきます、といって全てを頂きたい。
個人的に、皮と実の部分が一番美味しかったりする♪栄養価も高い。
だから皮ごと頂けるものは、それごと調理する♪
後ほど、大豆と人参を使ったレシピをアップいたします♪
大豆（煎ってないもの）は
大豆通常100gに対して600ccほどの水につけて
6時間ほどで戻します。
夜使うとなれば、朝の出勤前などに
もしくは前日の晩から冷蔵庫へ入れておかれると良いでしょう。
またお急ぎモードで戻したい場合のご紹介もいたします♪
もっと時間がない、面倒、という方は
大豆の水煮をご使用になられてもOKです。
それでは、本日もどうぞよろしくお願い致します♪
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