続き物がちっとも続いてなーい
けど、めげずに更新したい気分な今のうちに急げ
０次会に恵比寿の名店 でおいしいもつ焼きを堪能した後は、
今日の本番のお店へレッツラゴーーー
私が行ってみたかったお店というのがこちら
『産直屋たか』
渋谷のホテル街のド真ん中にありますこちらのお店は
毎朝、産地から航空便で届く、高級料亭に出すような
とびきり上等な極上素材を一番美味しい状態で出してくれるのです
しかも、料理にあった日本酒をいいタイミングで出してくれて
そのお酒代も込みという。。
プレミアムコース 通常8,000円が6,000円
というお得なことになっていたので飲ん兵衛達を誘って
４人で行ってきました。７月に・・・
まずは生ビールで乾杯
注ぎ方がまたお上手
注ぎ方がまたお上手
まずは山形からだだ茶豆。大好き♪濃厚♬
そして微発砲したお酒。これも食前酒にぴったり
そしてのっけからやられましたのは
大分からやってきた「関ぶり」
油が程よく乗っていて油の質も上質なの
確か藁で燻してあって、鼻に抜けるスモーキーな香りが最高☆
静岡からは「生しらす」文句なしに新鮮とろ～り。
サービスで付く日本酒だって高級よ
これはなんだか忘れちゃった
何かのお魚のあら煮です。継ぎ足し継ぎ足しのお出汁が濃ゆいので
好みは分かれるかも？
よくしゅんだ大根を手作り柚子胡椒と一緒に食べたら
美味しかった。
そして、北海道からは「雲丹の食べ比べ」
左はクロウニ、右は蝦夷バフンウニ。どっちも美味しい
海から上がってそのままの甘みと海水の塩分。ミョウバンなんかもちろん使ってない。
クロウニは初めて食べたけど、独特な甘みが癖になりそう
日本酒にぴったり合います
こちらの名物だという「サザエの唐揚げ」
想像と違ってもっさりした衣だったけどこれはこれで私は好き
なんといってもサザエが大きいのに美味しい！！ちゃんと肝まであるよ。
これはなんだっけ？鯛の酒盜？
お酒のせいか月日のせいか記憶がない～
こちらはししゃもとヤリイカ。この２品は別注だった気がします。
お酒も他にも飲んだよね？十四代だって飲んだ気がする。
この素材で味でお酒で6.000円てコスパがいいと思いました。
季節ごとに行きたいお店です。
秋のうちに行けるかな？
再方確実なお店です
今月も6,000円でやってるみたいですよ～
で、酔っぱらってカラオケへGO!!!!
酔っぱらって甘いもの食べて
歌って踊って夜はあっという間に更けていきましたとさ
