色々なお店があったけど、ここが一番美味しそうだった
ジャマイカ人の兄さんが作ってるので間違いないはず
本場のジャークチキンはドラム缶で作った炭火オーブンで焼いてますが、
さすがに普通の鉄板でした。。。
この光景を見てるだけでテンション上がります
この貫禄のある兄さんが接客してくれました。
うふふ
これを職場のみんなでランチタイムに食べました
これがジャークチキン。
ライス＆ピーという豆ご飯と一緒に。
ちょっと辛さは足りないが荒っぽい感じが本場っぽいのかな？
そして、アキーという木の実を野菜と一緒に調理した
「アキー＆ソルトフィッシュ」
黄色いのがアキーですが、アボカドに味が似てるかな？
まったりコクがあって美味しいのです
日本で食べれるとは思わなかった
お店を発見したので、ジャークチキンを一つ買って食べ比べ
こちらはフェスティバルという、ジャマイカの揚げパンをそえて。
お店によって味がまったく違うので色々食べ比べるのも楽しい
そして、もう一つ欲しかったのが
ジャークチキン用のシーズニングだったのですが、
お目当てのメーカーのを無事ゲット
ホットソースで有名な「Grace」のジャークシーズニング
これ欲しかったんだぁぁ
これでお家でジャークチキンやジャークポークが食べれる
嬉しいお買い物でした
