色々なブログで見かけていて、
ずーーーーっと食べてみたい
って思っていたのですが
先週の日曜日にやっと体験することができました
『キムボール
』
形はタコ焼きのようにまぁるい形状なんだけど
生地に特製キムチだれを練り込んだもっちりしたまぁるいチヂミですって
期待に胸を膨らませて雨が止んだ隙に姉と2人で自転車こぎこぎ
野方まで行ってきました～
と言っても自転車で5分かからない超至近距離
普段は野方駅は使わないから機会は作らないとないのです
お姉さんがまず味見をどうぞと焼き立てアッツアツのキムボールをくれて
シンプルに何も付けずに食べたら、うん熱いけどウマイ
これは確かに今まで食べたことない味だぞォ
生地も普通＆辛口の2種類あって、トッピングの組み合わせが色々なので
迷う迷う お姉さんにアドバイスいただきながらなんとか決定
悩んで時間がかかってしまってごめんなさいね
そして買い終わった直後に雨が降り出し
秋元屋に行きたい衝動をぐっと堪えつつ家路に急ぎます
これが戦利品なのだ
まず「普通味にチーズ+葱+海苔+普通のマヨネーズ」
これが結果的に一番好み
「普通味に葱+わさびマヨネーズ」
「辛口に温玉+マヨ」
自転車のかごでひっくり返っちゃってこんなビジュアルですんません
これもね、甲乙つけがたいくらい美味しかったぁ
これ書いてる今もまた食べたくなってきちゃった
なんかねぇ、本当に丸いチヂミなんだけどそれだけじゃないって言うか、
私の拙い表現力じゃ表現しきれないけど、ハマる味ですよ
アツアツでも少し冷めてもまるっきし冷めた状態でも美味しかった
それてすごいよね
中身はこんな感じ
こんな具材が入ってるんだって～
たくわんが意外にベストマッチなのよ
ビールに合う合う
まだキムボールが熱いうちに宅呑みの始まりィ
姉も気に入ったようでまた食べたいとのことでした。
甥っ子くん達もお気に入り
やっぱりチーズ入りが一番人気でした
そして…
姉の家庭的な料理もつまみつつ…
姉の唐揚げは絶品です
新潟で買った日本酒もそろそろ片づけないといけないので。
私が作ったのはこれだけ
作ったとは言えないけど
大好きおつまみ
「クリームチーズと塩こぶ」をつまみに。これ超おススメです
録画してあった銭ゲバを見つつのんびりした日曜の夜を過ごしたのでした