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一昨日は、 Table de N のカクテルディナートワールのレッスンに参加しました♪
お住まいは、外国のインテリア雑誌に登場するような一戸建。
吹き抜けのリビングの奥には、食事もできるゆったりとしたテラス♪
写真の左側にあるのは、何と本物の暖炉です！
フローリングの床も、大きな窓も一点の曇りもなくピカピカ。
外のグリーンが目に眩しい広いキッチンも、ピッカピカ！
恐る恐る”お掃除の方が来ているのですか？”と質問するRumiko。
”いいえ、自分でやっていますよ。”と、にこやかに答えるNobukoさん。
さっ、三人もお子さんがいてサロンも開いているのに。。！！
Rumiko思わず、ピカピカの床にひれ伏したい思いにかられる。
お茶を頂きながら講義を受けた後は、早速調理開始♪
今フランスで大人気の、ヴェリーヌから。
細かく刻んでドレッシングと和えた野菜をヴェリーヌグラスに入れて。
ボイルした海老を乗せて、出来上がり！
豚肉のパテは、時間が掛かるので先に作りましたとのこと。
時間が掛かると言っても、オーブンに入れてる時間と冷ます時間なので、その前は本当に
ちゃちゃっとできちゃう位シンプル。（らしい）
そして、ケークサレ（塩味のケーキ）も焼き上がり♪
切り口が可愛いでしょ？
さあもうすぐ、カクテルディナトワールの始まりです！♪
To be continued
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